Beiträge zum Thema Kochmethoden

In der Traditionellen Chinesischen Medizin sind bestimmte Lebensmittel und Kochmethoden entscheidend, um Feuchtigkeit und Hitze im Körper zu regulieren; frisches Gemüse, Hülsenfrüchte sowie schonende Zubereitungen wie Dämpfen werden empfohlen. Zudem sollten feuchtigkeitsfördernde Nahrungsmittel wie Zucker und frittierte Speisen vermieden werden....

In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) ist die Milz zentral für Verdauung und Energiegewinnung, wobei ihre Funktion über westliche Vorstellungen hinausgeht. Eine ausgewogene TCM-Ernährung mit milzstärkenden Lebensmitteln wie warmen Speisen und bestimmten Kräutern fördert das Qi und vermeidet Feuchtigkeit sowie...