Beiträge zum Thema Kochen

In diesem Artikel geht es um das TCM Kochen, das darauf abzielt, Lebensmittel entsprechend ihrer gesundheitlichen Wirkung auszuwählen und eine Balance zwischen Yin und Yang zu erreichen. Es werden die Grundlagen der Ernährung nach TCM erläutert, wie die fünf Geschmacksrichtungen...